一、土壤有機(jī)質(zhì)是土壤肥力的基礎(chǔ)，其主要功能表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面。
   1、保肥保水性是水肥的載體。
   2、微生物的載體和能源。
   3、促進(jìn)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的形成。

二、有機(jī)質(zhì)是大類(lèi)概念，其中還有細(xì)分的分支。
1、原始態(tài)，包括蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、纖維素、半纖維素和木質(zhì)素等。
2、半轉(zhuǎn)化態(tài)，即有異于原始態(tài)基本結(jié)構(gòu)的狀態(tài)。
3、腐殖質(zhì)態(tài)，即經(jīng)過(guò)微生物的轉(zhuǎn)化并經(jīng)過(guò)物理和化學(xué)的作用生成的具有土壤活性的物質(zhì)，所謂活性即具有離子交換性、粘結(jié)性和粘著性等。

三、對(duì)植物直接起作用的是腐植質(zhì)，前2項(xiàng)必須轉(zhuǎn)化成腐植質(zhì)才能被利用。
這種轉(zhuǎn)化需經(jīng)過(guò)微生物的分解，在礦化和腐殖化過(guò)程中微生物要消耗掉有機(jī)質(zhì)中50%~70%(按60%計(jì)算)的碳元素。碳元素在有機(jī)質(zhì)中所占重量是55%~60%(試驗(yàn)室中檢測(cè)一般取58%計(jì)算)。
因此，未經(jīng)腐殖化的有機(jī)肥，施到地里被土壤微生物慢慢分解轉(zhuǎn)化為腐殖質(zhì)損失的碳元素重量為58%x60%=34.8%，這里的碳元素可是當(dāng)前流行的碳肥的核心價(jià)值。

四、同樣是合格的有機(jī)肥中，有機(jī)質(zhì)中腐殖質(zhì)所占比重就成了判定有機(jī)肥性?xún)r(jià)比的核心內(nèi)容了。民間可用簡(jiǎn)單的泡水法判斷腐殖化的程度，如果是豆油色(深棕色)則為腐植化好，顏色越深越好。

五、增加土壤有機(jī)質(zhì)的主要方法
   1、秸稈還田；
   2、生草和種植綠肥；
   3、施用有機(jī)肥；

以上方法最終都是增加土壤的腐殖質(zhì)，相同重量的有機(jī)肥其有機(jī)質(zhì)狀態(tài)不同則決定了向土壤補(bǔ)充腐殖質(zhì)的多少有很大區(qū)別。