2019年6月21日  星期五

農(nóng)歷  五月十九

李核垂腰祝饐，粽絲系臂扶羸。

節(jié)物競(jìng)隨鄉(xiāng)俗，老翁閑伴兒嬉。

   —— 范成大《夏至》

夏至，

廿四節(jié)氣中第10個(gè)節(jié)氣。

夏季的第四個(gè)節(jié)氣。

每年公歷6月21日或22日，

當(dāng)太陽(yáng)達(dá)到黃經(jīng)90°時(shí)，

夏至已至，暫別清涼。

“日北至，日長(zhǎng)之至，

日影短至，故曰夏至。至者，極也。”

夏至之名由此而來。

夏至，一年中白晝最長(zhǎng)的日子。

此時(shí)，太陽(yáng)直射地面的位置到達(dá)一年的最北端，幾乎直射北回歸線。這一天是太陽(yáng)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)，這天過后它將走“回頭路”，北半球白晝將會(huì)逐日減短。

同時(shí)，夏至的夜空也會(huì)逐漸變成夏季星空，那繁星閃爍的夜，將照著我們安然入夢(mèng)。

一夢(mèng)忽覺夏日長(zhǎng)。

這一年，不知不覺，又過去了一半。

夏至，一年中雨水最豐盛的日子。

夏至過后，萬(wàn)物繁茂生長(zhǎng)，需雨水滋潤(rùn)。故，夏至的午后，或傍晚，常會(huì)有一陣?yán)子?，驟來疾去。

詩(shī)人徐書信《在暑雨》一詩(shī)中，描寫的恰如其分“夏日熏風(fēng)暑坐臺(tái)，蛙鳴蟬噪襲塵埃。青天霹靂金鑼響，冷雨如錢撲面來。”

此時(shí)也恰逢江浙一帶的“梅雨季節(jié)”，江南梅子黃熟季，陰雨綿綿不可期。

夏至，一年中最有回憶的日子。

盛夏夜，賞荷塘月色，聽蟬聲蛙鳴，該有多么愜意和悠然。

不由想起小時(shí)候，夏日炎炎、蟬鳴聲聲，姥姥搖著蒲扇，看漫天星辰璀璨，一起講故事、猜謎語(yǔ)、吃西瓜，和小朋友的奔跑嬉鬧，此情此景，恍如昨日。

高大的樹木，大片的綠蔭，碩大的葉片再光影中隨風(fēng)而舞，那片樺樹林，散發(fā)著誘人的清香，引得我們垂涎……

丨夏至三候丨

中國(guó)古代將夏至分為三候：“一候鹿角解；二候蟬始鳴；三候半夏生。

一候鹿角解

夏至第一候「鹿角解」，《逸周書》曰：“夏至之日，鹿角解”，鹿角有艮象，是屬陽(yáng)性的山獸，因陽(yáng)氣已盛極而衰，鹿角在夏至脫落，是自然界萬(wàn)物更替的結(jié)果。又曰：“鹿角不解，兵革不息”。意思是說，鹿角不脫落，打仗就不會(huì)停止。

二候蜩始鳴

第二候「蟬始鳴」，蟬鳴是夏天最重要的聲音之一，夏蟬又叫“知了”，雄蟬鼓翅而鳴。

三候半夏生

第三候「半夏生」，半夏是一種野生藥草，因?yàn)樵谙娜罩肷L(zhǎng)而得「半夏」之名。半夏是一種喜陰的藥草，因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名。由此可見，在炎熱的仲夏，一些喜陰的生物開始出現(xiàn)，而陽(yáng)性的生物卻開始衰退了。

丨夏至習(xí)俗丨

中國(guó)民間有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區(qū)的重要習(xí)俗，民間有“吃過夏至面，一天短一線”的說法。

北方愛吃面丨“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單吃碗面，算是過節(jié)了。

南方吃荔枝丨夏至?xí)r節(jié)，剛從樹上摘落的荔枝最為新鮮，水分豐盈，粉嫩欲滴，才最好吃。古人云：”夏至食個(gè)荔，一年都無(wú)弊。”

消夏避伏丨夏至日，婦女們即互相贈(zèng)送折扇、脂粉等什物。“扇”，借以生風(fēng)；“粉脂”，以之涂抹，散體熱所生濁氣，防生痱子?；始覄t拿出“冬藏夏用”的冰“消夏避伏”。

丨夏至養(yǎng)生丨

夏至，陽(yáng)氣雖旺，但陽(yáng)氣虛浮在體表，體內(nèi)的五臟六腑正是最空虛的時(shí)候，體內(nèi)陰寒，很容易引發(fā)疾病。

所以中國(guó)人都會(huì)選在夏至補(bǔ)一補(bǔ)，并借旺盛的陽(yáng)氣幫扶身體，冬病夏治，達(dá)到事半功倍之效。

食苦養(yǎng)精神丨夏至飲食要以清泄暑熱、增進(jìn)食欲為目的，因此要多吃苦味食物，苦菜、苦瓜、芹菜、萵筍等，皆能清泄暑熱，提神醒腦。

食姜養(yǎng)陽(yáng)氣丨夏季暑熱，多數(shù)人食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，對(duì)于防暑度夏有一定益處，正所謂“飯不想，吃生姜”。

食綠豆有節(jié)制丨氣溫逐漸升高，人體出汗量也會(huì)隨之增加，因此喝些綠豆湯、淡鹽水，解暑又補(bǔ)水。但綠豆湯不要多喝，更不能當(dāng)水喝。屬于寒涼體質(zhì)和體質(zhì)虛弱之人也不適宜飲用。

在精神上也要注意調(diào)養(yǎng)?！吨芤住氛f：夏屬火，對(duì)應(yīng)五臟之心。因此，夏至重在養(yǎng)心。

夏日炎炎，往往讓人心煩意亂，而煩則更熱。正所謂“心靜自然涼”，多看看周遭綠色，平復(fù)心情，排除心中雜念。

丨夏至是語(yǔ)丨

人皆苦炎熱，我愛夏日長(zhǎng)。

滾滾紅塵，一半煙火，一半清逸。

心有寧?kù)o，則清涼一夏。

夏至已至，愿你遇見美好的事！