營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡

眾所周知果樹的器官包括根、莖、葉、花、果實、種子等幾大部分。前三個對應(yīng)的是營養(yǎng)生長，而后三個對應(yīng)的是生殖生長。

不過果樹作為一個有機的整體，營養(yǎng)生長和生殖生長是并存的。為了讓果樹有更長的栽培年限，實現(xiàn)更多的經(jīng)濟產(chǎn)出，我們一般不會讓幼樹過早的結(jié)果，而是通過抑制生殖生長，來擴大樹冠，形成良好的豐產(chǎn)樹型，待時機成熟時再讓其投產(chǎn)。

投產(chǎn)后的果樹一方面要注重營養(yǎng)生長，來為整個樹體的正常運轉(zhuǎn)提供物質(zhì)支撐，另一方面則是要兼顧生殖生長，產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的果實，以供銷售。

我們所說的營養(yǎng)生長與生殖生長的平衡實際上是一種相對平衡，動態(tài)平衡。以柑橘為例，對于掛果樹來說，夏梢是需要管控的，此時幼果尚未坐穩(wěn)，新梢的抽生會使樹體營養(yǎng)生長占優(yōu)，果實得不到充足的養(yǎng)分供給而大量脫落，與我們的管理初衷背道而馳；而秋梢作為柑橘重要的結(jié)果母枝，不僅關(guān)系到來年的產(chǎn)量，在其老熟后也將形成功能葉反哺果實，是需要重點培養(yǎng)的。

當(dāng)然，以上只是簡單的舉例，如何做到果樹如何做到生長平衡需要關(guān)注的方面很多，如物候期、樹勢情況、掛果量等，而調(diào)控的手段則包括肥水、修剪、調(diào)節(jié)劑的使用等幾個方面。

肥水調(diào)控：主要是做到按需供給、適時供給。如梢前用高氮肥，后噴施磷鉀源庫促其老熟；幼果期補鈣、促花期補磷、鉀、鋅、硼、鎂等。此外，樹勢過旺時可通過控施氮肥，增施磷鉀肥加以調(diào)整。

修剪：對于生長平衡的調(diào)控作用明顯，如促進(jìn)營養(yǎng)生長的開剪放梢，促進(jìn)生殖生長的捋枝、環(huán)割等。

調(diào)節(jié)劑的使用：通過外源增施，精準(zhǔn)調(diào)控。這里需要強調(diào)的是，其一，它不具備營養(yǎng)功能，多配合肥料一同使用；其二，用量、濃度一定要多注意，拿不準(zhǔn)時先小面積試用，以免產(chǎn)生藥害。

地上與地下的平衡

俗話說根深葉茂，植物的根系除支持地上部分外，還有吸收、貯藏和合成等多種作用，以滿足地上部分所需，毫不夸張的說，它就是植物的大腦，其重要性不言而喻。

不過從近些年的情況來看，許多果樹這“腦子”有些不好使了！具體表現(xiàn)在根系衰弱、根部病害加重，地上部分黃葉落葉……顯然，這是我們長期忽視地下部分管理的必然結(jié)果。

這里所說的地上與地下部分的平衡，不僅是在于認(rèn)清果樹的上下部是一個有機整理，更重要的是告誡我們地下部分的管理需要加強了！

地下管理該管什么？當(dāng)然是管好土壤，因為只有良好的土壤環(huán)境，才能給予根系以舒適的生長環(huán)境，才能滿足整個果樹的營養(yǎng)需求。

然而，不少果園在經(jīng)歷長年的種植、欠科學(xué)的施肥方式已呈退化之勢。

物理退化：最典型的當(dāng)屬土壤板結(jié)，不利于土壤水分的儲存和肥力的保持，影響果樹根系正常生長。

化學(xué)退化：主要表現(xiàn)為土壤酸化、土壤有機質(zhì)減少、果樹的必需元素比例失調(diào)。

生物退化：導(dǎo)致菌群失調(diào)，根部病害加劇。

不過，對于土壤退化的改善并非一朝一夕的事，需要我們長期增施有機肥、配合生草栽培、生長期配合生物菌肥等，標(biāo)本兼治，逐步讓土壤復(fù)健。

病蟲防治與生態(tài)保護(hù)的平衡

全逮實蠅誘捕球  圖片來源：湖南華墾

一提到病蟲防治，多數(shù)果農(nóng)眼中只有藥劑，而結(jié)果是天敵生物的銳減與病蟲抗性的劇增，而后被迫加大用藥劑量與次數(shù)，最終陷入惡性循環(huán)！

誠然，藥劑防治對于病蟲害的防控是最為直接明顯的，但不應(yīng)以破壞生態(tài)環(huán)境為代價。至于如何把握這個平衡，則需要做到以下幾點。

重視農(nóng)業(yè)防治：通過選種良種、合理建園、科學(xué)水肥、適時修剪等降低病蟲害的發(fā)生幾率。

輔以物理防治：如人工捕殺、誘殺；清除病株、病部等，以減少藥劑的使用。

配合藥劑防治：預(yù)防為主，早發(fā)現(xiàn)早治療，盡量使用生物農(nóng)藥，低毒農(nóng)藥，堅決杜絕高毒、高殘留農(nóng)藥在果園使用，為子孫后代留下一片凈土。

投入與產(chǎn)出的平衡

過去曾流傳著這么一句話：人哄地皮，地哄肚皮。許多果園投入不足，每年除了冬季剪樹、夏季噴藥外，諸如科學(xué)施肥、花果管理等根本談不上，大小年、小老樹、病蟲害泛濫等問題層出不窮。如果這樣種樹，不如趁早放棄！

當(dāng)然，高投入也不意味著一定會有高回報，在水果普遍產(chǎn)能過剩的大環(huán)境下，已經(jīng)不存在所謂的以量取勝，除去提升果品，銷售也很關(guān)鍵。

所以這里所說的投入并不是單指肥水、植保、人工的投入，而是需要擴展至生產(chǎn)、營銷兩大部分。產(chǎn)出亦不等同于產(chǎn)量，而是當(dāng)年經(jīng)濟效益以及后續(xù)的產(chǎn)出能力。

總之，在保證樹體的正常生長的情況下，不說達(dá)到經(jīng)濟效益的最大化，能盡可能多的賺到錢就OK！