《月令七十二候集解》中記載:立,建始也。冬,終也,萬(wàn)物收藏也。立冬,就意味著冬天的正式開(kāi)始。
立冬前后,我國(guó)大部分地區(qū)降水顯著減少。
東北地區(qū)大地封凍,農(nóng)林作物進(jìn)入越冬期;江淮地區(qū)“三秋”已近尾聲;江南正忙著搶種晚茬冬麥,抓緊移栽油菜;而華南是“立冬種麥正當(dāng)時(shí)”的最佳時(shí)期。
『立冬三侯』
天地始凍、雉入大水
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水始凍 水已經(jīng)能結(jié)成冰
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地始凍 土地也開(kāi)始凍結(jié)
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雉入大水為蜃 雉立冬后變成大蛤
傳統(tǒng)習(xí)俗
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齋三官
農(nóng)歷十月十五,是古老的“下元節(jié)”,也是“水官生日”。正值農(nóng)作物收獲季節(jié),武進(jìn)一帶幾乎家家戶戶都會(huì)用新谷磨糯米粉做小團(tuán)子,包素菜陷心,蒸熟后在大門外“齋天”。以此祈求風(fēng)調(diào)雨順?,F(xiàn)在還有些人會(huì)按古時(shí)習(xí)俗在大門口豎起一個(gè)“天桿”,或者在這個(gè)時(shí)節(jié)用新米磨粉做團(tuán)子。
迎冬、拜冬
古時(shí),天子有北郊迎冬之禮,并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。而民間,“拜冬”習(xí)俗始于漢代,到了宋代,人們會(huì)更換新衣,就像過(guò)年一樣。在這一天還有辦冬學(xué)的活動(dòng)。
吃餃子
來(lái)源于“交子之時(shí)”的說(shuō)法,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí),餃子不能不吃。
熏肉與黃酒
湖南人在立冬這一天,要開(kāi)始熏制有名的熏肉,而在紹興,立冬也是開(kāi)釀黃酒之日,祭祀酒神,祈求福祉。
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